.fetchmailrc には，自社・常駐先・自宅(テスト用)
それぞれのエントリを skip で記述しておき，
次のようなラッパーを書いて(デーモンとしてではなく) cron から起動するようにしてみた．
なお，自社・常駐先・自宅でネットワークの設定を切り替えるために
IP コンフィグ というツールを使ってホスト名を切り替えるようにしている．
#!/bin/sh



HOSTNAME=`hostname`



case $HOSTNAME in

自社のホスト名)

    fetchmail -d0 -s 自社のメールサーバ名

    ;;

常駐先でのホスト名)

    fetchmail -d0 -s 常駐先のメールサーバ名

    ;;

自宅でのホスト名)

    fetchmail -d0 -s 自宅のメールサーバ名

    ;;

esac
なお，.netrc というファイルにサーバ名・ユーザ・パスワードを書いておくと
fetchmail 起動時にパスワードを聞かれなくなる．
このファイルはもともと ftp コマンド用のものらしい．